Pēc popularitātes, plūme ir zemāka par ķiršiem un āboliem,bet ir dažas unikālas un noderīgas īpašības, kas ir raksturīgas tikai šim auglim. Ir pienācis laiks pievērst viņas uzmanību. Tas tiek audzēts visur, jo tas ātri pielāgojas jebkuram klimatam un ir ļoti produktīvs. Patiesībā, ar divu augļu - ērkšķu un ķiršu plūmju - dabiskas šķērsošanas metodi, bija plūmju. Plūmes dzimtene ir Āzija. Tur viņš tika aktīvi kultivēts un izmantots kā ēdiens 17. gadsimtā, tad augļi tika ievesti uz Franciju.
Tātad ārzemju augļi pakāpeniski migrēja uzKrievija. Plūmju izmantošana ir ārkārtīgi liela. Tas ir mīlēts ne tikai par tā patīkamām garšas īpašībām, bet arī par tās ārstnieciskajām īpašībām un zemu kaloriju saturu. Saldskābie augļi palīdz attīrīt mūsu organismā toksīnus, toksīnus, lieko šķidrumu un piesātināt ar vitamīniem un barības vielām. Uztura speciālisti iesaka to ēst cilvēkiem, kas vēlas ātri zaudēt naidīgu mārciņu.
No augļiem sagatavojiet kompotus, liķierus, džemu,džemi un citi noderīgi labumi. Kulinārijas speciālisti visā pasaulē novērtē plūmju smaržīgām un izsmalcinātām īpašībām. Un dziednieki to iesaka anēmijai un gastrītiem. Plūmju lietošana tās diurētiskajā un choleretic iedarbībā, tādēļ tā ir ieteicama gados vecākiem cilvēkiem. Tāpat tas ir dabīgs caurejas līdzeklis: pietiek ar katru dienu ēst tukšu nedaudz augļu tukšā dūšā, un jūs aizmirstat, kāds ir aizcietējums.
Ievērojams daudzums E vitamīna satur plūmes. Iespējams, ka visi šī vitamīna ieguvumi ir zināmi - tas labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu un paildzina ādas jaunību. Plūmē tas ir vairākas reizes lielāks nekā mandarīniem, ķiršiem un apelsīniem. Regulāra lietošana palīdz atjaunot ādu un samazināt pigmentāciju. Turklāt augļos ir daudz saharozes, fruktozes, citronskābes un ābolskābes. Salīdzinājumā ar āboliem izlietnē ir vairāk minerālu.
Starp vissvarīgākajiem - fosforu, kāliju, kalciju,dzelzs, cinks, nātrijs, jods un varš. Arī daudz pektīna, kas palīdz cīnīties ar radionuklīdiem izvades kancerogēnus un smagos metālus no organisma. Lietošana plūme arī atrodas saturu riboflavīns (B2) - A vitamīna regulējot olbaltumvielu metabolismu un nostiprinošs CNS. Ar augļiem E vitamīns ir klāt, kas ir atbildīga par caurlaidību un izturību mūsu kuģi.
Vairākkārt ir pierādīts, ka šie augļi ir noderīgiēst pie paaugstinātā spiediena, dzeltena burbuļa slimībām un aterosklerozi, jo tie palīdz izvadīt kaitīgu holesterīnu. Aktivizē laktobacillus mūsu zarnās un stimulē sarkano plūdu apetīti. Tās izmantošana ir lieliska. Tiek novērots, ka regulārais šo augļu patēriņš palīdz atbrīvoties no dažām problēmām ar vēderu.
Plūmju lietošana cilvēka organismāir milzīgs. Pat pēc termiskās apstrādes kompoti un sulas saglabā gandrīz visas ārstnieciskās īpašības. Pārtiku var arī patērēt ar šī augļa lapām, jo to sastāvā ir kumarīni - savienojumi, kuriem ir nomierinoša iedarbība uz asinsvadiem. Tradicionālā medicīna iesaka lietot augļus vielmaiņas traucējumu un reimatisma gadījumā, bet mazās devās, jo auglis noņem šķidrumu.
Tomēr, ņemot vērā visu tā lietderību, plūmju varKaitējums, jo īpaši cilvēki ar augstu skābumu no kuņģa. Tas ir kontrindicēts iekļaut mazu bērnu ēdienkartē, jo tas var izraisīt palielinātu gāzes ražošanu un kolikas. Jāuzmanās augļu cukura diabētiķiem - tam ir daudz cukura.
