Kā vāriet želeju no ievārījuma un ciete: pakāpeniska gardas dzēriena recepte

Kā vāriet želeju no ievārījuma, zina tālu novisi. Galu galā, ja vēlaties, šo aromātisko produktu ar dažādu garšu vienmēr var iegādāties tuvākajā lielveikalā. Tomēr jāatzīmē, ka veikalā nopirktam produktam ļoti bieži ir kaitīgas krāsvielas un vielas. Šajā sakarā mēs iesakām padarīt šo delicious un veselīgu dzērienu kuņģī mājās.

Kā vāriet želeju no ievārījuma: pakāpeniska recepte

Trauka vajadzīgās sastāvdaļas:

• kartupeļu ciete - 6 lieli karsti ar slaidu (var būt nedaudz lielāka);
• svaigs aveņu ievārījums (nevārīts, vītā ar cukuru) - no viena stikla (pievienojiet pēc personīgās ieskatiem un garšas);
• attīrīts dzeramais ūdens - no trim litriem;
• citronskābe - pievienojiet pēc vajadzības (pie nazes gala);
• smilšu cukurs - no diviem lieliem karoteņiem (pēc garšas un vēlēšanās).

Morzes sagatavošanas process

Pirms želejas vārīšanās no ievārījuma, pirmajāsavukārt vajadzētu pagatavot garšīgus un saldus daivus. Lai to izdarītu, paņemiet lielu katlu, ielieciet tajā tīru dzeramo ūdeni, vāriet, noņemiet no karstuma un tad izklājiet pietiekami daudz svaigu aveni, kas ir sarīvēta ar cukuru. Ja mājā šāda ievārījuma nav, tad tā vietā jūs varat izmantot līdzīgu produktu no upeņiem, ērkšķogām, ķiršiem, ogām u.tml.

Īpaši jāatzīmē, ka, ja avenes no avenēmizrādījās nepareizi, tad ieteicams papildus pievienot nedaudz cukura. Pēc tam, aromātisks un garšīgs dzēriens būtu nedaudz atdzesēts, un tad celms ar smalku sietu. Šī procedūra atņem Morē no nevajadzīgām ogu gabaliņām, kas ārkārtīgi nepieciešama želejas sagatavošanai.

Kartupeļu cietes augšanas process

Kā jūs varat redzēt, želeja no aveņu ievārījumanotiek pakāpeniski. Lai dzēriens iegūtu pienācīgu viskozitāti, tam jāpievieno arī kartupeļu ciete. Un tā daudzums ir jāizvēlas atkarībā no tā, vai vēlaties iegūt biezāku vai, gluži pretēji, šķidru želeju. Mēs nolēmām ņemt šī produkta vidējo vērtību. To ielej 500 ml vārīta ūdens un rūpīgi sajauc līdz vienmērīgai konsistenci.

Siltuma apstrādes process

Pēc tam, kad visas dzēriena sastāvdaļas irgatavs, varat droši pagatavot želeju no cietes ar ievārījumu. Lai to izdarītu, ir nepieciešama aveņkrāsas sulas vārīties, tad samazina karstumu līdz minimumam, tievu plūsmā papildinot izšķīdušo kartupeļu cieti un pārlej citronskābi. Turklāt dzēriens rūpīgi jāmaisa lielu karoti, lai izvairītos no sacietējumiem tajā. Šādā gadījumā šķidrums nav ieteicams vārot. Jāņem noņemts no karstuma jau pēc 3-6 minūtes pēc tam uz cietes ūdens.

Kā pareizi dzert?

Tagad jūs zināt, kā vāriet želeju no ievārījuma unkartupeļu ciete. Pēc tam, kad dzēriens tiks noņemts no uguns, tas ir nepieciešams, lai atdzesētu gaisu, un tad lej glāzēs un pasniedz siltu vai aukstu. Jāatzīmē, ka aveņu želejas var ne tikai patērēt kā dzērienu, bet arī mazgāt viņiem dažādas burgerus, siera kūkas un citus saldumus.