Produktu enerģētiskā vērtība: kur "dzīvo" papildu kalorijas

Senos laikos gudrais reiz teica spārnutagad frāze: "Mēs ēdam, lai dzīvotu." Tas ir pilnīgi iespējams uzskatīt par briesmu veselīgu uzturu. Lai saglabātu normālu ķermeņa stāvokli, cilvēks saņem enerģiju no pārtikas. Kad pārtikai nepietiek, tas kļūst vājš, vājš, sabrūk.

pārtikas produktu un enerģijas vērtību
Kad pārtika tiek patērēta, tadpakāpeniski tā pārpalikumi kļūst par lieko svaru. Lai varētu regulēt šos procesus, cilvēks ieinteresēja tādu jautājumu kā produktu enerģētiskā vērtība.

Ir arī vērts apsvērt tādu brīdi kākaloriju vērtība. Produkta enerģētiskajai vērtībai ir arī šis nosaukums. Tas ir enerģijas daudzums, kas izdalās no pārtikas pēc fermentācijas procesa, kas notiek cilvēka ķermenī. Pārtikas produkta enerģētisko vērtību mēra kilokalorijās, bet parasti prefikss "kilo" tiek izlaists. Šī mērvienība ir vienāda ar vienu tūkstošdaļu siltuma, kas nepieciešams, lai vienu litru ūdens tiktu sildīts ar vienu grādu. Kad organisms asimilē pārtiku, enerģija tiek atbrīvota arī siltuma formā.

Jebkurām patērētajām saldumiem ir sava produkta pārtika un enerģētiskā vērtība. Piemēram, viens grams ogļhidrātu vai olbaltumvielu satur četras kalorijas un vienādu svaru
produkcijas enerģētiskā vērtība
tauki jau desmit kalorijas. Tradicionālā medicīna ilgu laiku ticēja, ka augu izcelsmes produktu enerģētiskā vērtība ir ļoti zema. Šis apgalvojums bija balstīts uz faktu, ka neapstrādātiem augļiem vai dārzeņiem gandrīz nav ogļhidrātu un tauku, un olbaltumvielu daudzums ir nenozīmīgs.

Bircher Benner, labi pazīstams Šveices dietologsViņš izstrādāja sākotnējo koncepciju uzlabot cilvēku veselību enerģētikas pamata. Viņš uzskatīja, katru produktu ziņā tās integrētas enerģijas vērtību, kas ņem vērā ne tikai skaitu, tauku, ogļhidrātu un olbaltumvielu, bet arī klātbūtni tās sastāvu minerālvielu, vitamīnu, šķiedrvielu, fermentus un citas uzturvielas, turklāt, tas, cik viegli asimilācijas šādu pārtiku. Visi produkti ir labi pazīstami dietologa uzskata par dzīvības enerģijas baterijām.

Visnoderīgākie bija dārzeņi un augļi,kas satur dabisko augļu cukuru. Zinātnieks uzskatīja, ka cilvēka ķermeņa nepieciešamība pēc šāda cukura ir daudz nozīmīgāka nekā olbaltumvielās vai taukos. Dzīvnieku izcelsmes produkti

pārtikas produktu enerģētiskā vērtība
viņš vispirms nodod savu izcelsmimātes pienu, tad govi vai kazu un vistas olas. Tiesa, viņš pievērsa uzmanību to izmantošanas īpatnībām. Piemēram, viņš nepiedāvāja pienam sildīt virs 70 grādiem, un olas ir atsevišķi - vārītas olbaltumvielas un jēltabakas.

Izmantoto produktu enerģētiskā vērtībapārtikā ir ārkārtīgi svarīga. No tā atkarīga cilvēka veselība, izskats, svars. Jo augstāks kaloriju un mazāk enerģijas izlietojumu, jo lielāka iespēja Liekā svara. Dietologi uzskata, ka, samazinot kaloriju uzņemšanu ar 100 dienā, cilvēks spēj nepieļaut liekajiem kilogramiem gadā. Lai zaudētu svaru, jums jāsamazina jūsu ikdienas patēriņš par pieciem simtiem kaloriju.

Patīk:
0
Marinēti gurķi: kaloriju saturs un metodes
Kaloriju saturs kartupeļos: vārīts, grauzdēts un
Kaloriju saturs vārītā ola. Patiesība un daiļliteratūra
Cik kalorijas ir desu un vai tas ir iespējams
Kā aprēķināt kalorijas svara zudumam
Sastāvdaļas, receptes un kaloriju pīrāgs ar
Candy "Chio-Rio": sastāvs un enerģija
Galda kaloriju saturs dārzeņos. Enerģija
Sviestmaize ar desu: kaloriju saturs. Pārtikas produkti
Populārākās ziņas
uz augšu