Ķirbju (Cucurbita pepo) - slavens dārzeņu dārzs, kurā ir lieli augļi, kuros ir daudz sēklu. Ķirbju dzimtene ir Dienvidamerika.
No grāmatas Ukrainas zālciema Ivan Nosal "VidRouzlina uz Lyudin ", jūs varat uzzināt noderīgu nekā ķirbju sēklas, kas satur 20% tauku eļļa, īpaši fitosteron - kukurbitol, ēteriskās eļļas; sveķu, kam savā struktūrā oksitserotinovuyu acid; olbaltumvielas ar svarīgu aminoskābju (letsiton, tirozon), C vitamīnu, tiamid, salicilskābes, cukurs, karotenoīdu, kletkoviny 18%, 9.2% slāpekļa saturošas vielas.
Tātad, sausās ķirbju sēklas, ārstnieciskas īpašībaskas tiek izmantotas nieru un urīnpūšļa slimībās, jauktas vienādas daļās pēc tilpuma ar žāvētām kaņepju sēklām piena pagatavošanai. Sēklu maisījums ir iemaisīts māla traukā, pakāpeniski ielej 3 tases vārīta silta ūdens. Filtrējiet, atlikot izspiežot. "Piens" tiek patērēts dienas laikā, galvenokārt gadījumos, kad urīnam ir asins un urīna aizturi. To var lietot ar svaigu griķu putru vai saldināt ar medu, cukuru vai pat vairāk. Noderīgas ķirbju sēklas, ja tās ēd trīs glāzes dienā. Šajā gadījumā jūs varat iztukšot tārpus vai pat plakantārpu. Un pēc ķirbju sēklu ieņemšanas ir vēlams ņemt daļu no caurejas vai smaržvielu sērskābes magnezijas daudzumā, kas ir atkarīgs no pacienta vecuma.
Ivan Nosal brīdina, ka ēšanas pārāk daudz ceptas ķirbju sēklas var izraisīt sliktu dūšu un pat vemšanu.
Aleksejs Popovs grāmatā "Likarski roslini innarodnіy meditsinі ", kā aprakstot ārstnieciskās īpašības Cucurbita pepo, informē par to, kas noderīgs ķirbju sēklas savā neapstrādātā veidā ar tārpiem trimdā. Tā piedāvā veidu, kā: veikt vai nu 500 gramiem vai 500 gabalu izejvielu ķirbju sēklas, sasmalcina tos gaļas mašīnā kopā ar ādu, pārlej piecas glāzes ūdens un peldēt divas stundas uz mazas uguns, neļaujot vāra, kamēr buljons tiek samazināta apjoma divas reizes Saturs caur marli filtru un likvidēt nevajadzīgus virsmas slānis eļļas. Bērni šāds zāles ievada proporcijā 15 ml uz 1 gadu dzīvību (ja bērnam ir 5 gadi, dot 75 ml).
Maya Gogulan, aprakstot ķirbju sēklu īpašībasgrāmatā "Jūs nevarat būt slims. Maya Gogulan ieteikumi ", ierosina atbrīvoties no tārpiem ēst tukšā dūšā no 80 līdz 100 gabaliņiem ķirbju sēklu, tos rūpīgi raudzējot. Pēc stundas ņem ēdamkaroti angļu sāls vai magnēzija, kas izšķīdina pusi litru ūdens.
No ķirbju sēklām tiek ražota eļļa, kassatur 53 mikroelementus un tai ir gan kosmētiska, gan ārstnieciska iedarbība. Tās kosmētiskā iedarbība ir uzlabot ādas stāvokli, mīkstinot un atjaunojot darbību. Eļļa palīdz atbrīvoties no jauneklīgām pūtītēm un blaugznām, paātrina matu augšanu. Ķirbju eļļas ārstnieciskās īpašības ir antisklerotiski, pretvīrusu un pretalerģiski. Eļļa palīdz izārstēt brūces ar apdegumiem, mazina mutes dobuma iekaisumu ar periodonta slimību, lieto, lai novērstu un ārstētu prostatas adenomu un prostatītu vīriešiem.
Ķirbju sēklas, kas bagātas ar A vitamīnu un olbaltumvielām, nav noderīgas. Ķiploku sēklas ir ieteicamas arī lietošanai nervu traucējumu un olbaltumvielu deficīta izpausmēs.
Ar ķirbju sēklu pievienošanu jūs varat sagatavot noderīgus salātus.
Salāti no ķirbju un baklažānu sēklām:
Nepieciešamie produkti: 3 baklažāniem, 100 g kaltētu olīvu, 60 g ķirbju sēklu, 1 ķiploka daiviņa, zaļumi (dilles, pētersīļi), sāls, olīveļļa degvielas uzpildīšanai.
Sagatavošana: mazgātos baklažānus sagriež plānās plātnēs, kuras tiek grauzdētas abās pusēs sausā pannā vai grilā līdz mīkstai. Ielieciet šķēles mazos gabaliņos. Žāvējiet zaļumus, izspiest ķiplokus ar preses palīdzību, smalki sagrieziet olīvas. Ķirbju sēklas žāvē sausā pannā. Mēs apvienojam visas sastāvdaļas, sāli pēc garšas un ielej ar olīveļļu. Salāti mēs izklājam uz traukiem un apkaisa ar ķirbju sēklām.
