Aprikoži ir garšīgi augļi, ļoti noderīgi,piesātinot cilvēka ķermeni ar daudziem vitamīniem. Tā galvenā priekšrocība ir augsts beta-karotīna saturs, kas parasti atbalsta mūsu redzi. Un kopumā nogatavojies aprikots ir īsta vitamīnu bumba. Kad sezona sākas, ēst tos pēc iespējas vairāk un mēģiniet sagatavoties visu veidu ziemai.
Aprikozes pašu sula
Visvairāk var būt ziedu sagataves no aprikozēmatšķirīgs. Piemēram, savā sula. Lai to izdarītu, ņem nogatavojies, bet tvordenkie bez nesabojātos augļus. Glīti sadalīta pusītes, kaulu izņemta, un paši aprikozes nodot sagatavotās burkās. Katrs slānis mijas ar cukuru (pamatojoties uz 1 kg. 300-350 augļus C. Cukuru). Bankas laiku pa laikam sakrata, lai vienmērīgi un stingri, lai aizpildītu tos. Neziņojiet par 2 pirkstiem uz kakla. Pārklāj ar sterilizētu vākiem un uzglabā vēsā vietā, tad sula parādījās. Nākamajā dienā, viņu bankas sagatavju aprikožu sterilizēt ziemu ūdens vannā ar šādu ikdienas :. Par puslitra kannas - 10 minūtes, litra - 15. Tad tie ir roll up, uzsist, un wrap dienā, lai nosūtītu pagrabs.
Aprikozes, žāvētas (žāvētas)
Šos aprikozes sauc par aprikozēm. Šim preparātam no aprikozēm ziemai piemēroti nogatavojušies augļi, kuros kauli ir labi nošķirti. Ogas rūpīgi jānomazgā, jātīra, jānovieto traukā vai traukā, pārkaisa ar cukuru un jāatstāj, lai ļautu sulai darboties. Pēc 6-8 stundām uzvāra uguni. Pēc tam iztukšojiet sīrupu (pēc tam varat vārīt ievārījumu, kompotu vai želeju) un aprēėinus izklājiet uz cepešpannas un nosūtiet cepeškrāsnī, lai tos sausu zemā siltumā, līdz vārīti. Neaizveriet durvis cieši, pretējā gadījumā visi produkti sadedzinās! Kad aprikoze ir pilnīgi vaksēta, to izklāj sterilos burkās un uzglabā zem vāku. Deserts izrādās brīnišķīgs!
Aprikozes, saldētas
Atceroties, no kādas ziemas sagatavesAprikozes var izdarīt, jūs nevarat nespēj pieminēt svaigu sala. Šajā nolūkā nomazgājiet ogas, novietojiet uz papīra dvielīša, lai to izžāvētu. Pēc tam iesaiņojiet mazos maisiņos, atbrīvojiet no tiem gaisu, aizveriet un nosūtiet uz saldētavu. Izņemiet pēc vajadzības, izklājiet uz plāksnes, ļaujiet tiem saskarties dabiskos apstākļos un ēdiet veselībai!
Aprikožu ievārījums
Jam no aprikozēm ziemai - garšīgi unaromātiskā ārstēšana. Tas tiek sagatavots bez grūtībām. Par katru kilogramu augļu ir puse kilogramu cukura un 2 tases ūdens. Tātad, ogas mazgā, katra no tām ievilka ar spēli vairākās vietās, ielej iepriekš vārītu sīrupu. Ļaujiet viņiem kādu dienu uzturēties vēsā vietā. Tad sīrups saplūst, vāra, atkal tiek pievienots ogām. Vēl vienu dienu vēlāk izstrādājums jāuzsilda ugunī un vāra uz mazu siltumu, līdz tas ir gatavs (ogas iegūst pārredzamību un dzintara nokrāsu). Fasēts uz bankām karsts, korķis.
Aprikožu kompots
Viens no populārākajiem veidiem no stieņiemaprikozes ziemai - kompots. Cepiet cietus augļus, lai tos mazgātu un aizmigtu trīslitrās kannās, uzpildot tos nedaudz vairāk par ceturtdaļu (un var būt puse). Pour 150-200 gr. katrs cukurs, ielej aukstu ūdeni un gatavo ūdens vannā 20-25 minūtes. Tad salieciet.
