Smiltsērks ar cukuru ziemai: garšīgs veids, kā nodrošināt septiņus vitamīnus

Smiltsērks ar ziemas cukuru - lielisks sagatavestiem, kuri aukstā sezonā vēlas nodrošināt visu ģimeni ar noderīgiem un dabīgiem vitamīniem. Olu satur milzīgu daudzumu ēterisko eļļu, tanīnus, skābes, cukuru, mikroelementus: tie visi veicina imunitātes saglabāšanu un neļauj jums saslimt ziemā. Smiltsērkšķu cukuru var uzglabāt jau ilgu laiku, jo īpaši tāpēc, ka dažas ēdiena pagatavošanas iespējas pat nav nepieciešams gatavot. Vienīgā lieta: sagatavēm izvēlieties nogatavojušos, bet tomēr stingro ogu. Arī tas ir jānomazgā ļoti maigi. Varbūt tas viss. Tagad jūs varat nokļūt biznesā.

Smiltsērks ar ziemas cukuru: vienkāršākais recepte

Nomazgājiet un notīriet ogas, kas sajauktas ar cukurusmiltis sadala viens pret vienu un maigi samaisa. Mazie burkas sterilizē, un pēc tam ielieciet tajā smiltsērkšķu. Ielieciet traukus kādā dienā tumšā vietā. Pēc 24 stundām oga atdodas, tāpēc ziņojiet burkāniem par svaigu smiltsērkšķu, virsotni ar 1 cm smalko cukuru un pārklājumu ar plastmasas pārklājumiem vai vienkārši pergamentu, kas izstiepts ar elastīgu joslu. Uzglabāt aukstumā.

Plejot smiltsērkšķu ar cukuru ziemai

Virtuvei nepieciešams 1 kilogramsogas un pusi kilogramus cukura. Smiltsērkšķu un daļēji skalojiet, sasmalciniet blenderī vai iespiediet pa gaļas mašīnā. Pievienojiet granulēto cukuru un rūpīgi samaisiet, līdz tas pilnīgi izšķīst. Maisījuma gatavošana nav nepieciešama: smiltsērkšķu ar cukuru ziemai parasti novāc neapstrādātā veidā. Jums tikai nepieciešams izlikt rezervi uz bankām, aizveriet vākus (jebkuram, izņemot dzelzs) un novietojiet to tumšā, vēsā vietā.

Smiltsērks, rīvēts ar cukuru: recepte ar riekstiem un medu

Šo noderīgo ziemas desertu varat gatavotno 2 glāzēm ogu, 1-1,5 glāzes svaiga medus un nedaudz valriekstu. Vispirms pārtrauciet ogas verdošā ūdenī pāris minūtes, tad noslaukiet caur sietu. Vai arī jūs varat vienkārši slaucīt svaigu smiltsērkšķu maisītājā vai pagriezt to pa gaļas mašīnā. Pēc tam pievieno iegūto masu ar medu, samaisa, pievieno sasmalcinātus valriekstus. Gatavs - var tikt novietots uz sterilizētām traukiem un uzglabāts ledusskapī vai vienkārši vēsā vietā.

Apelsīns un smiltsērks ar ziemas cukuru

Šim ievārījumam ir ļoti gaiša, bagātīga garša, kas ziemā aukstumā atvieglo un silda. Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:

• kilograms svaigu ogu;
• viens kilograms granulēta cukura;
• pāris gatavi, sulīgi apelsīni.

Kā parasti, izmazgājiet smiltsērkšķu un šķērsojiet to.Tūlīt pēc tam ielejiet cukuru un ļaujiet nostāvēties kādu laiku. No apelsīniem izspiediet sulu ar celulozi, un no augļa pusi izveidojiet mizu. Tagad novietojiet pannu ar ogām uz uguns, uzvāra, maisot, un pēc tam pievienojiet saspiestu sulu, iemasēt, maisīt un pagatavot, līdz tiek darīts. Tas būs aptuveni 20-30 minūtes pēc gatavošanas sākuma. Karstajā formā, ievārījums jāpārklāj ar bundžām, jāaizver ar vāku un jāuzglabā jūsu ziemas krājumiem. Starp citu, no tā jūs varat sagatavot noderīgu dzērienu, lai saglabātu imunitāti: ņem ēdamkaroti džems, atšķaida glāzi silta vai mēreni karstā ūdens, pievieno medu pēc garšas un dzērienu ar prieku. Tātad jūs nodrošināsiet organismam daudz vitamīnu, un patīkama smaka paaugstinās jūsu garastāvokli. Ja jums ir iespēja, noteikti ziemā iegremdējiet smiltsērkšķu.