Cik gardu cept cūkgaļu ar kartupeļiem cepeškrāsnī?

Kartupeļu cūkgaļa ir ēdiens, ko gandrīz visiem patīk. Varat to sagatavot daudzos dažādos veidos. Mēs piedāvājam dažus no tiem.

Kā cep cepeškrāsnī ceptas kartupeļus. 1. recepte

Sastāvdaļas, kas nepieciešamas ēdiena gatavošanai:

• svaigi kartupeļi svars 600 g;
• cūkgaļa (fileja vai kakla), kas sver 400 g;
• spuldze - 1 gabals;
• vairāki majonēzes karotes;
• augu eļļa ar 30 ml;
• vairākas lauru lapas, rozmarīna zars;
• pipari, sāls.

Sagatavošanas tehnoloģija

Nomazgājiet kartupeļus. Izgriezt ceturtdaļās. Nomazgājiet gaļu un noslaukiet ar salvekiem. Sagrieziet sīpolu. Mazināt kartupeļus ar majonēzi. Garšvielas sajauciet ar sāli. Iztīrīt gaļu. Nosedziet to ar lauru lapām, ievietojiet kartupeļu cepšanas traukā. Sasmalcinātie sīpoli apkaisa gaļu un kartupeļus. Vienu stundu visu elektrisko plīti ievietojiet. Pāris reizes ielej trauku ar izspiestu sulu. Pasniedziet uz galda, pārkaisa ar garšvielām.

Cūkgaļa ar kartupeļiem. 2. recepte

Cep ceptu zem kartupeļu, papriku un tomātu kažokādas. Nepieciešamās sastāvdaļas:

• mazu (sver apmēram 500 gramus) cūkgaļas gabalu, vēlams kaklu vai lūžņu;
• vairāki (6-7) vidēji kartupeļu bumbuļi;
• Bulgāru pipari - 1 gab.
• gatavs tomāts - 1 gabals;
• maza sīpolu galva;
• nedaudz (apmēram tējkarotes) augu eļļas;
• majonēze ar tilpumu 100 ml;
• nedaudz rīvēts siers pēc garšas.

Sagatavošanas tehnoloģija

Kā cept cūkgaļu ar kartupeļiem cepeškrāsnī? Soli pa solim sniegtā instrukcija palīdzēs atbildēt uz šo jautājumu.

1 solis

Nomazgājiet un sagrieziet kartupeļos. Uzlieciet cepšanas lapu, eļļota. Eļļojiet ar majonēzi.

2. solis

Gaļu sagriež plānos gabaliņos. Tad sezona ar sāli un pipariem. Izklāj nākamo slāni. Atkal palaidiet garām majonēzi.

Solis 3

Sasmalciniet sīpolu puslokā. Ielieciet gaļu. Nedaudz sezonu un apkaisa ar pipariem. Vēlreiz ielieciet kartupeļu slāni. Eļļojiet to ar majonēzi.

4. solis

Tomātus sagriež gredzenos, izklājiet šādusslānis. Nedaudz sālīta. Sasmalcinātas bulgāru papriku sagrieziet tomātos. Aizpildiet ar majonēzi. Pievienojiet nedaudz ūdens, lai pirmais kartupeļu slānis nebūtu sadedzināts.

5. solis

Apkaisīt visus slāņus ar sieru.Ieliek cepeškrāsnī stundu nelielā ugunī. Pirms vārīšanas beigām palieliniet siltumu, lai izveidotu garoza. Gatavojiet traukus uz plāksnēm, apkaisa ar garšvielām.

Kā cep cepeškrāsnī ceptas kartupeļus. Recipe # 3

Sastāvdaļas receptei:

• tauku cūkgaļa, kas sver 1 kg;
• 6 ķiploku krustnagliņas;
• vairāki (3-4) sīpolu galviņas;
• sāli un pipariem;
• pētersīļi, koriandrs;
• kilogramu kartupeļu;
• divi vai trīs ēdamkarotes sviesta.

Kā pagatavot kartupeļus ar cūkgaļu

Noskalo un izžāvē gaļas gabalu.Veiciet nelielus iegriezumus un ielieciet sasmalcinātos ķiplokus. Sāls gabals sāls. Sīpolus sagriež pusi gredzenos. Ieliet tiem cūkgaļu. Ielieciet to uz cepešpannas, ielej mazu ūdeni un ievieto cepeškrāsnī. Temperatūra ir 160 grādi, laiks ir 2 stundas. Šobrīd uzpeld gaļu ar buljonu. Grieziet kartupeļus liela izmēra gabaliņos. Salt un pievieno izkausētu sviestu. Maisiet kartupeļus un novietojiet uz cepšanas trauka blakus gaļai. Vēl 40 minūtes būs vajadzīgas, lai ceptu cūkgaļu ar kartupeļiem krāsnī. Gaļu sagriež šķēlēs, ievieto traukā un apkaisa ar zaļumiem.