Vai jums ir trausli naglas un mati? Vai jūs esat auksts un nevar uzturēties siltā, ja citi ir silti? Ātri noguris un vienmēr gribu gulēt? Varbūt jums ir dzelzs deficīta anēmija. Izveidojiet sarakstu ar to, kādi produkti satur dzelzi, iekļauj tos diētā, un jūsu stāvoklis uzlabosies.
Dzelzs deficīta anēmijas riska grupas:
• grūtnieces;
• strauji augoši bērni līdz 5 gadiem;
• veģetārieši;
• cilvēki, kuri kaut kāda iemesla dēļ zaudē daudz asiņu attiecībā pret sejas ādu (piemēram, ar noteiktām kuņģa un / vai zarnu slimībām, ar smagiem menstruācijas periodiem sievietēm utt.);
• pusaudži.
Ne visi zina, ka produkti satur dzelziheme un non heme. Nagu un matu labklājībai un perfektajam stāvoklim personai ir nepieciešamas abas svarīgas sastāvdaļas. Dārzeņu produktos ir dzelzs nehemītis, dzīvnieku izcelsmes - heme.
Lūdzu, ņemiet vērā, ka daži produkti,kas satur dzelzi pietiekamā daudzumā, tomēr ir maz lietderīgas. Un visi, jo tie kopā ar dzelzi vienlaicīgi ietver arī fitātus vai kalcija savienojumus vai elementus, kas neļauj organismam uzsūkties daudz nepieciešamo vielu. Piemēram, spināti, olas, piens ir tikai šādi produkti. Tādēļ ir svarīgi ne tikai iekļaut uzturā ēdienus, kas satur dzelzi, bet arī spēj tos pareizi lietot.
Dzelzs asimilāciju veicina:
• sistemātiska C vitamīna uzņemšana;
• ēdot gaļu un zivis.
Dzelzs absorbcijas nomākšanas iemesli:
• ēdienu gatavošana un ēdināšana graudaugu un pākšaugu ēdienos bez iepriekšējas garas mērcēšanas;
• barības piedevu, kas satur sojas proteīnu;
• Kafijas, tējas (īpaši ar piparmētru vai kumelīšu) patēriņš, polifenolu dēļ radušies defekti (to negatīvā iedarbība tiek neitralizēta ar C vitamīnu, kad tiek sistemātiski ņemta).
Īss saraksts. Kuros pārtikas produktos ir daudz dzelzs:
• pupiņas;
• zaļie lapu dārzeņi;
• sarkanā gaļa;
• bagātināts ar dzelzs graudiem (starp citu, uz tām attiecas arī brokastu pārslas);
• rieksti;
• kliju un melno šķirņu maize;
• tomāti;
• putns;
• zivis;
• svaigas saulespuķu sēklas;
• Cūkgaļa;
• Ķirbju sēklas;
• plūmes un to sula;
• žāvēti augļi;
• jūras veltes.
Lūdzu, ņemiet vērā, ka dzīvnieku izcelsmes produktisatur dzelzi, kas visvairāk tiek absorbēta. Precīzi - apmēram 20%. Tā kā no augu izcelsmes produktiem ne vairāk kā 5% ķermeņa nonemēmas dzelzs.
Optimāla iespēja personai,ievērojot parasto uzturu, ievērojiet produktu attiecību 3: 1. Lielāks skaits norāda uz dzīvnieku izcelsmes produktiem. Tas ir optimālais līdzsvars izmantoto produktu novedīs pie stabilizācijai iekšējo orgānu, plūdmaiņas spēku un cilvēka enerģiju.
Ja laika gaitā pēc jaudas pielāgošanaspozitīvas pārmaiņas nenotika, tas ir nopietns iemesls meklēt palīdzību no speciālistiem. Terapeits noteiks iespējamās slimības, un dietologs izvēlēsies atsevišķu racionālas diētas variantu.
