Neskatoties uz to, ka tagad jebkurā veikalā varatnopirkt jebkādu mīklas izstrādājumu, dažreiz jūs tiešām vēlaties kaut ko no jūsu pašu, mājās. Visizplatītākais mājās gatavotu kūku variants ir mājas vafeles. Receptes vafeles var aizņemties no māmiņām vai vecmāmiņām. Protams, kā bērns, jūs ar lielu prieku salveja tādas labības abiem vaigiem. Un, ja pie rokas ir īpašs vafeļu dzelzs, tad lietu vairākas reizes vienkāršo. Vafeļu gludekļi ir divu veidu un labāk izmantot elektrisko. Jums vienkārši ir jāievēro visi piesardzības pasākumi un jāievēro visi tam dotās instrukcijas.
Katra saimniece var piedāvāt savu oriģinālurecepte Nu, ja jūs to vēl nezināt, mēs iesakām pievērst uzmanību šajā rakstā piedāvātajām receptēm. Mēs uzliekam priekšauti un sagatavojam vafeles mājām!
Šī recepte ir pirmā
Tas ir viegli un vienkārši gatavot mājās gatavotus vafelesdabisks zemniecisks skābs krējums. Tam jābūt eļļainam, biezam un saldam. Jums vajadzēs apmēram tādu pašu olu daudzumu, cik jūs lietojat un cik daudz miltu. Piemēram, 5 olas, 5 ēdamkarotes skābo krējumu, 5 - milti. Ja jūs vēlaties iegūt saldos vafeles, tad jums ir nepieciešams, lai vairāk cukura nekā piecām karotēm. Bet, ja jūs plānojat pievienot pildījumam maltā gaļa, cukurs ir lieks, tas ir labāk, lai sāls.
Mīklas sagatavošana. Viegli atdaliet olu baltumus, atdzesējiet un sagrieziet ar maisītāju. To pašu dara ar dzeltenumiem, sajaucot tos ar cukuru vai sāli. Pirms krāšņuma skudrās krējuma pievienojiet miltus, vārītas dzeltenumus. Tagad viss beat visu līdz homogenitātei. Tajā pašā galā mēs ielejam proteīnus, kas sagatavoti, kā aprakstīts iepriekš.
Nākamais solis silda vafeļu dzelzi līdz vēlamajam līmenim.temperatūra (parasti to nosaka ūdens piliens, ja ūdens uzreiz iztvaiko, vafeļu veidotājs ir gatavs) un eļļošana ar jebkādu augu eļļu. Aizpildiet veidlapu ar plānu testu un krāsni, ievērojot vafeļu dzelzs norādījumus. Ceptas vafeles ir garšīgas šādā veidā, gan ar pildījumu, gan bez tā.
Vafeles mājās, otrās receptes
Šī cepšanas vafeļu recepte ir balstīta uz krēmu. Līdz tam uzberiet krējuma sviestu (3 ēd.k.), sajauciet ar cukuru un sāli pēc garšas. Nepārtraucot procesu, pievieno neapstrādātas olas, 2-3 gabalus, glāzi krējuma un tik daudz miltu. Neuztraucieties, ja mīkla kļūst blīva, to var atšķaidīt ar nelielu daudzumu piena, jo mīklai vafeliem jābūt šķidriem. Cepšanas process turpinās līdzīgi kā cepšanas vafeles.
Ceptas šajā receptes vafelēs mājāsnosacījumi ir ļoti labi savienoti ar biezpienu un ābolu pildījumu. Tas ir viegli gatavot. Mēs uzņemam ābolus, notīrīt, sagriezti pa pusēm un uzpildīt kartupeļu biezeni, kurā mums vajag ieliet nedaudz biezpiena, riekstu (vēlams ceptu) un, protams, cukura.
Un, visbeidzot delikāts mājās gatavots vafeles, recepte 3
Šāda testa sagatavošanai nepieciešams veiktiepako margarīnu (200 gramus), glāzi cukura un miltu, 5 neapstrādātas olas, pusi tējkarotes soda etiķa. Margarīns jākaļķo, sajauciet ar miltiem un soda. Tas viss tiek pievienots putotām olām ar cukuru. Maisot, nogādājiet līdz homogēnai masai. Nelielās porcijās izklājiet sasildīto un eļļu vafeļu dzelzi.
Daudzi mājsaimnieces jautā par to, kā identificētcepšanas gatavība "vafeļu kanēli". Recepte parasti nozīmē, ka tās tiek ceptas ne ilgāk par 5 minūtēm vai tiklīdz tvaiks apstājas no vafeļu dzelzs, tās nekavējoties izkļūst. Jūs varat periodiski meklēt, atverot vafeļu dzelzi. Un, kad jūs cepīsiet dažus gabalus, jūs uzreiz sapratīsiet, cik ilgi tas nepieciešams katram vafelim. Ceptas vafeles nevar tikt sakrautas, to ir labāk izlikt atsevišķi. Un, ja viņiem ir jāuzpilda pildījums, jums tas jādara ātri, pat karstās vafelēs, lai to būtu vieglāk salocīt, pretējā gadījumā tie atdziestam un griežamies salocītos.
