Olbaltumvielu izolāts

Proteīna izolāts ir tīrs proteīns (olbaltumvielu saturs kopējā masā nav mazāks par 95%). Tas atbrīvojas no ogļhidrātiem, taukiem un laktozi gandrīz pilnīgi.

Sūkalu olbaltumvielu izolāts tiek uzskatīts par labāko. Tas ir izgatavots no sūkalas, kas ir atdalīta siera ražošanā. Pēc tam sūkalu proteīns tiek atbrīvots, izmantojot īpašu tehnoloģiju.

Proteīna izolātus var izolēt no visvairākdažādi produkti, piemēram, zivis, gaļu, biezpienu, vistas, olas. Visi šie pārtikas produkti satur daudz olbaltumvielu. Bet, protams, neviens no tiem nav salīdzināts ar sūkalu olbaltumvielām, ņemot vērā bioloģisko vērtību un kvalitāti. Tas satur milzīgu daudzumu aminoskābju BCAA, kas nepieciešami muskuļu audu sintēzei un tā atveseļošanai.

Ja jūs nezināt, kuru olbaltumvielu izvēlēties un kādu no tāmno tiem viskvalitatīvākais, ir vērts pievērst uzmanību maisījuma sastāvam (tajā nevajadzētu ietvert dažādus piemaisījumus un piedevas). Uz iepakojuma esošā etiķete nedrīkst būt bojāta.

Līdz šim olbaltumvielu izolātam ir arī citi sūkalu olbaltumvielu veidi:

1. Sūkalu olbaltumvielu koncentrāts. Šī suga nav daudz tīrāka olbaltumvielu, jo kopējā olbaltumvielu daļa šādos maisījumos svārstās no 35 līdz 80%. Tāpēc tie var saturēt daudz tauku un laktozes.
2. Sūkalu olbaltumvielu hidrolizāts. Šī maisījuma ražošanas procesā olbaltumvielu molekulas ir sadalītas sīkās daļās, kas ļauj tām daudz vieglāk un ātrāk sagremot organismā. Lai novērtētu šīs olbaltumvielas kvalitāti, var būt viņa garša: ja olbaltumvielu maisījumā nepietiekamā daudzumā, tas sāk nedaudz rūgta.

Sūkalu olbaltumvielu ieguvumi

Viena no galvenajām olbaltumvielu priekšrocībām irOlbaltumvielu ražošana vajadzīgajos daudzumos, lai palielinātu muskuļu masu. Bioaktīvie peptīdi, kas satur sūkalu olbaltumvielu, ir unikālas īpašības: tie stabilizē imūnsistēmu, kavē daudzu mikrobu iedarbību, samazina asinsspiedienu un uzlabo gremošanu.

Turklāt šis proteīns satur glutamīnu -aminoskābe, kas nepieciešama imūnsistēmai (ko organisms izmanto kā enerģijas avotu). Un imūnglobulīni, kas ir daļa no seruma, palīdzēs apturēt imūnsistēmas pavājināšanos. Sūkalu olbaltumviela palielina arī glutationa līmeni, kas ir vissvarīgākais antioksidants.

Kā dzert olbaltumvielu

Jūs varat lietot olbaltumvielu dažādos veidos. Daži cilvēki to uzņem tūlīt pēc pamodināšanas, pārējie pirms apmācības un trešais pēc tā. Tas viss ir atkarīgs no konkrētā organisma īpašībām.

Olbaltumvielu uzņemšanas laiks:

1. Pēc miega. Būtībā cilvēki gulstas aptuveni 8 stundas dienā, un šajā laikā ķermenis nesaņem pārtiku, tāpēc tas sāk aktīvi absorbēt barības vielu iekšējos pievadus. Sākas katabolisms, un labākais veids, kā tos pārtraukt, ir dzert daļu proteīna. Pēc aptuveni 30 minūtēm aminoskābju līmenis sasniegs maksimālo sastāvu, un pēc tam jūs varat sākt brokastis.
2. Visu dienu. Starp ēdienreizēm jālieto olbaltumvielu izolāts. Ja jūs mēģināt zaudēt svaru, varat aizstāt ēdienu ar olbaltumvielu pārtiku. Un proteīnu maisījumi ir ideāli piemēroti cilvēkiem, kuri vēlas veidot muskuļu masu.
3. Pirms apmācības. Olbaltumvielu izolāts jālieto apmēram 2 stundas pirms fiziskās aktivitātes, tas palīdzēs izvairīties no katabolizācijas un nodrošināt organismam nepieciešamās aminoskābes.
4. Pēc apmācības. Pēc fiziskās slodzes ķermenis absorbē gandrīz visas barības vielas, tāpēc olbaltumvielu iegūšana nodrošina aminoskābju uzņemšanu pēc iespējas īsākā laikā, un ogļhidrāti atjaunos glikogēna līmeni organismā.
</ ol </ p>