Pārtikas saindēšanās ir kļuvusi par bieži parādībumūsdienu sabiedrība. Parasti tas notiek ražas novākšanas laikā - svaigas ogas un sēnes, kā arī brīvdienās. Dažādu iemeslu dēļ saindē ar pārtiku, galvenokārt tāpēc, ka tiek lietoti bojāti pārtikas produkti. Toksīni un mikroorganismi, kas nonāk organismā, ir šīs slimības izraisītāji. Šodien, ņemot vērā daudzu pārtikas veikalu atvēršanu, katrs īpašnieks vēlas, lai viņiem būtu arvien vairāk un vairāk klientu, kas viņus sagādātu ar dažādām atlaidēm, akcijām un "sarkanām cenām". Bet bieži vien produkti ar šādām akcijām var būt neatbilstošas. Arī daudzi pārdevēji neievēro uzglabāšanas nosacījumus un nosacījumus, sanitārās un higiēnas prasības un normas.
Tas viss noved pie tā, ka personaparādās saindēšanās ar pārtiku. Arī piesārņots ūdens var kļūt par šīs infekcijas avotu. Daudzi eksperti iesaka neiegādāt gatavus pildījumus un vistas kotletes veikalos, jo pārstrādes laikā var nokļūt patogēnās baktērijas.
Staphylococcus ir visbiežāk sastopamais toksīns,kas nonāk organismā ar bojātiem vai nepiemērotiem produktiem. Pārtika, kas tiek uzglabāta istabas temperatūrā, var viegli noķert šo baktēriju. Produkti, kas visvairāk pakļauti stafilokoku iegūšanai, ir kūpināti produkti, piena produkti, pates un vinaigrette.
Lai noteiktu, vai saindēšanās ar pārtiku ir vai nav, jums ir jāaplūko simptomi. Infekcijas simptomi ir šādi:
sāpes vēderā un krampji;
- caureja un vemšana;
- galvassāpes, drebuļi, muskuļu sāpes un drudzis;
- zems asinsspiediens;
- ģībonis vai sirdsklauves.
Ar šādiem simptomiem nekavējoties jākonsultējaspie ārsta. Pacients tiks ārstēts, un vajadzības gadījumā - kuņģa skalošana. Tādējādi, ja noticis saindēšanās ar pārtiku, simptomi parādās 12 stundu laikā.
Nav nepieciešams apstrādāt neatkarīgi, jūs varat, protams, ņemt Smecta vai aktivētās kokogles iepakojumu, bet jums joprojām ir jāsazinās ar speciālistu. Saindēšanās ar pārtiku tiek veikta saskaņā ar shēmu:
- vēdera mazgāšana ar mangāna šķīdumu, soda vai vārītu ūdeni;
- bagātīgs dzēriens, pievienojot cepamo saldo vai galda sāli;
- diēta;
- zāļu lietošana, kā to ir noteicis ārsts;
- ja nepieciešams, hospitalizācija.
Nekavējoties jākonsultējas ar ārstu.Gadījumā, ja saindēšanās ar pārtiku rodas maziem bērniem un grūtniecēm, attīstoties muskuļu vājumam un elpošanas mazspējai, veidojas izteikta caureja ar ūdeni vai asiņu piemaisījumu, paaugstināta temperatūra vai ķermeņa dehidratācija.
Lai izvairītos no šādiem gadījumiem, jums rūpīgi jāizvēlas ēdiens. Jāievēro šādi noteikumi:
- Nelieciet sēnes, kas ir maz pazīstamas, wormy, bojātas un vecas;
- Nelieciet rūgtās mandeles, kā arī aprikozes, persikus un plūmes, tās satur amigdalīnu, kas cilvēka kuņģī kļūst par higiēnas skābi;
- nepērk konservētos ēdienus, kuros saplīst, uzpūsti vāciņi vai nav etiķetes;
- Cieši pievērsieties derīguma termiņiem un uzglabāšanas nosacījumiem, ja tie ir izpildīti un atbilst temperatūras režīmam, tad pat tad jūs varat iegādāties produktus.
Ja notiek saindēšanās ar pārtiku, ir vērtslai noskaidrotu iemeslu, tad varat pieprasīt no pārdevēja naudas sodu. Vienmēr ir labi tīrīt un vārīt dārzeņus, ēst tikai pārbaudītas ogas, savākt sēnes un pēc tam izturēties ļoti rūpīgi. Nedod maziem bērniem un grūtniecēm sēnes, jo tie ir vissvarīgākais saindēšanās ar pārtiku. Jums ir rūpēties par savu veselību.
