Kā piespiest dzēni uz ozola mizas? Konjaks no mājas alus šķidruma: recepte

Visi elites spirti ir labiražotājam ir obligāts novecošanas laiks, tas ietekmē galaprodukta kvalitāti un, protams, tā garšu. Mēs uzzināsim, kā piespiest dzemdību uz paša ozoka mizas, ja tuvumā nav īpašas mucas, un mēs iemācamies pieredzējušo monstru noslēpumus.

Kāda ir atšķirība

Alkoholisko darījumu pieredzējušie meistari zina atbildi uz šo jautājumu, ir vairākas priekšrocības:

- ozola mizas, koksnes dēļ absorbējošs īpašības, veicina uzsūkšanos jebkurš, kas paliek pēc destilācijas procesā kaitīgas vielas un aldehīdu nelabvēlīga ietekme uz ķermeņa;

- Papildus tam, ka ozola miza veselībai piesaista visus bīstamos savienojumus, tai joprojām ir lielisks aromāts, kas nozīmē, ka dzēriens izrādās mīksts pēc garšas un patīkamā deguna;

- veicina liela skaita ārstēšanudažādas slimības un, protams, to, ka tiek novērsta pašmāju kvalitatīva džeku uz ozola mizas. Tā recepte prasa zināšanas par nepieciešamo izejvielu kvalitāti un sastāvu.

Kāda būtu ozola miza

Pašapkalpošanās - pats process nav viegls un prasa dažas prasmes. Šī biznesa speciālisti zina, kā pareizi uzstāt priežu mēles uz ozola mizas, un dalīties savos noslēpumos ar jaunpienācējiem:

1. Viņam vajadzīgs zināms laiks, pretējā gadījumā garša kļūst rūgta, un krāsa kļūst tumšāka.
2. Labāka ir ozola miza, lai iegūtu dzērienuJūs varat to sagatavot pats, bet to var iegādāties arī speciālā noliktavā destilētājiem vai aptiekā. Turklāt vārīta vai cepta miza dos skaistu dzintara krāsu, un smaržvielā skaidri jutīsies plūmju, smēķēšanas vai vaniļas piezīmes.
3. Saglabā reālu ozolkoka mucu dzērienuievērojami atšķiras ķīmiskajā sastāvā, un ar katru gadu tas kļūst labāk un labāk, to nevar pateikt par konjaku no dzemdībām. Mājās recepte neprasa tik ilgu ekspozīciju un šādus apstākļus, bet tas ievērojami uzlabo dzēriena garšu un krāsu, padarot to tīru un noderīgāku.

Mēs neatkarīgi sagatavosim izejvielas

Ja jūs iegādājaties kvalitatīvu ozola mizu, tas nedarbojas, jūs varat apmeklēt tuvāko mežu, šī izejviela būs vēl labāka un uzticamāka par iegādāto.

1. Ir svarīgi zināt, kas ir īpaši labs šādiem mērķiemjauna ozola miza, piesātināta ar daudzām noderīgām vielām. Un to var atrast uz veciem kokiem, precīzāk, uz viņu jaunajām zālēm un dzinumiem. Optimālais laiks, lai savāktu nepieciešamās izejvielas, ir pavasaris, kad visi augi pamostas, atsvaidzina un piepilda ar svaigu sulu.
2. Mizas noņemšana ir vienkārša: jāliek šķērsgriezumi filiālei pareizajās vietās, un viens gar tā, un pēc tam, pacēloja griezuma malu ar nazi, mizu pilnīgi noņemiet apļa virzienā.
3. No ārpuses šādi izejvielu gabali tiek iegūti no jauniemfiliāles, atgādina garas plānas caurules. Tas ir šajā stāvoklī un atstāj tos nožūt sausā un labi apgaismotā vietā. Tiešā saules gaisma un mitrums samazina produkta derīgās īpašības. Lai no ozola mizas iegūtu patiešām augstas kvalitātes dzērājus, uzmanīgi jāievēro recepte un visa tā secība.

Ozolu tinktūra

Moņsina infūzija uz ozola mizas pēc tās garšasīpašības ļoti līdzinās labam konjakam. Veicot šo recepti, jūs jau esat ieguvis izveicību, būs iespējams pievienot tai dažādus augus un garšvielas, kas uzlabo dzēriena garšu un piešķir to oriģinalitāti. Pieredzējušie moonshiners parāda savu fantāziju pilnībā, eksperimentējot ar koriandru, asinszāli, krustnagliņas, piparus, oregano un citas smaržīgas sastāvdaļas. Mēs joprojām apsveram tīktaures pamata recepti, kuras galvenās sastāvdaļas ir:

- novāktā vai iepirkta ozola miza - divas ēdamkarotes;

- moonshine (ar jūsu noteikto grādu) - divi litri;

- Medus mājās, labāk svaigi - pusi glāzes.

Klasiskā recepte

Par to, vai ir iespējams uzstāt priežu kauliņus uz ozola mizas,uz ilgu laiku, ir pretrunā cienītājiem augstas kvalitātes alkoholisko dzērienu, tie nav pārāk fond garšas šī tinktūra, ņemot vērā viņam nedaudz nervozs, bet tas noteikti ir labāk nekā parastās brūvēt, un daļa no kaitīgo vielu absorbē mizas, kas ir priekšrocība. Un tinktūru gatavo vienkārši:

- tīra trauka apakšpusē (šim nolūkam varat izmantot parasto trīs litru pudeli), ozola miza ir piepildīta;

- tas ir piepildīts ar pareizo moonshine daudzumu;

- pievieno papildu medu, un iegūtais maisījums tiek rūpīgi sajaukts, līdz tas ir pilnībā izšķīdis;

- Tagad to var aizvērt ar vāku un novietot to vēsā vietā, un jūs varat eksperimentēt un pievienot dažus iepriekš minētos augus.

- Cik daudz jūs varat uzstāt uz samitrinātas ozola mizas?atrisināt patstāvīgi, regulāri pārbaudot tā krāsu un garšu. Taču pieredzējušie šī gadījuma meistari iesaka izturēt maisījumu ne ilgāk kā divas nedēļas, pēc tam saspiest to un ieliet to iepriekš pagatavotās pudelēs.

Obligāta pagasta sagatavošana

Mājas dzēriens uz ozola mizas varievērojami sabojāt lielo saturu fūzeļu eļļās, kas atrodamas nerafinētā mēnesī. Tāpēc, pirms gatavas tinktūra vai konjaks no tā, ieteicams to filtrēt. To var izdarīt vairākos veidos:

1. Ar kālija permanganāta palīdzību.
2. Piens.
3. Aktivizēta kokogle
4. Iesaldēšanas metode.

Pēdējais veids, ko pieredzējuši manevrēji, uzskatavisvienkāršākā un pieejamākā. Pirms uzstājat kauliņu uz ozola mizas, novietojiet trauku ar to saldētavā. Uz kuģa sienas primerznet ūdeni, un līdz ar to lielāko daļu no Sīvais, atlikušais šķidrums var notecināt un darīt to, pamatojoties uz brendija brūvēt mājās.

Brendiju mājas receptes

Šeit svarīgs nosacījums ir īpašā ietilpībalai dzert. Vislabāk, ja tas ir koka, bet ļoti labi, ja ozols, bet, ja jums to nav pie rokas, varat uzņemt emalju vai stikla traukus. Visbiežāk dzērienu gatavošanā mājās parasti tiek izmantoti piecas vai trīs litru kārbas, un to aizvēršanai - polietilēna pārsegi.

- tīrā emaljētā traukā, kurā tiek pasildīts cukurs, ir svarīgi to aptumšot līdz zeltainai krāsai, nevis sadedzināt, kas sagraut nākamā konjaka garšu;

- iegūto masu maigi ielej, lai to uzkarsētu un maisītu, līdz tas ir pilnībā izšķīdis;

- lai uzlabotu dzēriena garšu, pievieno krustnagliņas, vaniļas, riekstu lapas, ķimeņu sēklas un ozola mizu;

- zinoši mājas alus darītāji, kas dzervairāk līdzību brendijai ievieto nedaudz citronskābes, pēc kura tvertne ir cieši noslēgta un nosūta uz vēsu vietu, kur norisināties;

- Jūs varat izmēģināt dzērienu piecu dienu laikā, betlabāk ir uzturēt trīs līdz četras nedēļas, atzīmēt, ka garšas un aromāta bagātība šādā mājas brendijā pilnībā ir atkarīga no tā, kā uzstāt uz lobītiem uz ozola mizas, un laika gaitā tā lietderīgās īpašības tikai uzlabosies.

Miza ir vissvarīgākais aspekts

Gatavs konjaks tiek nodots caur filtru,iztīrīta no mazām daļiņām tajā un ielej brīnišķīgās pudelēs, ko var uzglabāt vēl daudzus gadus. Tās recepte ir balstīta uz ozola mizu, tādēļ ir jāpievērš uzmanība tās sagatavošanai un selekcijai. Pateicoties viņas dzērienam ir bagātīgs aromāts, garša un daudz noderīgu īpašību, par kuru mēs tik ļoti mīlestējam īstus šī produkta cienītājus. Visi pārējie garšaugi tā sastāvā ir pievienoti pēc garšas.