Bareli tomāti ir ļoti populāri. Tas ir ne tikai laba uzkoda un galda dekorēšana. Sāls no šādas sālīšanas arī ir ļoti noderīga, un reizēm nepieciešama. Sāls tomātiem šādā veidā ir ļoti vienkāršs. Process pats neprasa īpašu skrupulozi, sterilizāciju, jo ir nepieciešams, lai tomāti būtu nedaudz fermentēti. Apsveriet vairākus sajaukšanas veidus lielos traukos un burkās.
Miežu sālītiem tomātiem nav nepieciešama īpašaprasme Galvenais ir pievienot sālījumā garšvielas un garšvielas, un paši tomāti ir īpaši aromātiski. Mēs uzņemam dārzeņus un rūpīgi mazgājam tos. Pēc tam katram tomātam ir stumts ar dakšiņu vai zobu bakstāmais pie kātiņa. Sālīšanai ir nepieciešamas arī diļļu, jāņogu lapas, ķirši un mārrutki. Mēs ievietojam garšvielas trauka apakšā. Jūs varat pievienot ķiplokus, lai ēdienam būtu viegls aromāts. Ielieciet tomātus virs spilvena. Tālāk jums ir jāsagatavo marināde. Par 2 litriem ūdens mēs ņemam 4 lielus karotes sāls un 2 ēdamkarotes cukura. Uzpildiet vārīties un nedaudz atdzesējiet. Mēs ielej tomātus nevis ar stāvu verdošu ūdeni, bet ar ļoti karstu sālījumu. Augšā ar vāku. Ja tomāti nāk uz augšu, tad jūs varat likt nelielu apspiestību. Trīs dienas mēs glabājam mucu tomātus siltumā, un tad mēs tos izvedam līdz aukstai. Mēs ēdam, sālot.
Lai sagatavotos ne tikai sarkanai, bet arīun brūni un zaļi tomāti. Vienkārši viņi sagatavosies ilgāk. Veikt zaļos tomātus, labāko kārtu vidēja izmēra. Tāpat ir nepieciešams lietussargi un dilles, jāņogu lapas, mārrutku saknes, 3 pod asie pipari, sinepju sēklas, dažas galvas ķiploku, papriku un ozola mizas. Vispirms mēs izgatavojam pildījumu. Smalki sasmalciniet ķiploku, pētersīļu, asie pipari un sajauc visu. Jūs varat pievienot svaigus pētersīļus. Veikt tomātus un katru iegriezumu šķērsām uz pusēm. Tad mēs ievietojam pildījumu. Veikt konteineru sālīšanai un izplatīties apakšā visām garšvielām un garšaugiem. Mēs uzliekam tomātus uz augšu. Sālsūdenī mēs šķirni ūdens litru ar vienu ēdamkaroti sāls un nelielu karoti cukura. Ir nepieciešams vārīt un nedaudz atdzesē. Mēs uzpildīt sālsūdens tomātus ar sālījumu un, aizverot to, atstājiet to mēnesī vēsā vietā. Šī ir ļoti garšīga uzkoda svētku galdam.
Kā marinēt mucu tomātus? Sagatavojiet bankas: raktuves un sterilizējiet. Katra trauka apakšpusē ievietojam mārrutku, korinšu, ķiršu, lauru lapu un zirņu lapu. Mēs rūpīgi mazgājam tomātus un ievieto tos burkās. Tagad mums ir jāsagatavo marināde. Vienam litram ūdens (uz trīs litru burka) vajadzēs lielu karstu sāls, 4 ēdamkarotes cukura, karote ar sausu sinepēm, 2 tabletes sasmalcināta aspirīna. Ielejiet trauku saldūdens sviestu un pievienojiet nelielu karsti etiķi 70%. Bankas jāaizver ar kaprona vākiem un jāuzglabā aukstā vietā. Miežu tomāti būs gatavi mēnesī. Tos var uzglabāt aukstā vietā visu ziemu. Šī šķīvja sālsūdens izrādās vienkārši pārsteidzošs, mēreni sāļš. Sagatavojiet tomātus šīm receptēm. Viņi sacentīsies ar marinētiem dārzeņiem.
