Cepti zaļie tomāti: recepte

Rudenī, pēc galveno tomātu ražas novākšanas,Daudzi dārznieki domā, ko darīt ar zaļajiem augļiem. Ripen viņiem nebūs laika laika apstākļu dēļ, un izmisums žēl. No zaļajiem tomātiem varat pagatavot daudz garšīgu uzkodu. Ir daudz tradicionālu recepšu marinēšanai un sautēšanai, kas atšķiras pēc to vārīšanas un garšvielām. Bet mēs apspriedīsimies par to, kā pagatavot cepti zaļie tomāti. Šī ēdiena receptes ir neparastas, bet rezultāti ir iespaidīgi.

Nedaudz vēstures

Šis ēdiens mums nāca no dienvidu valstīm. Tas ir arī populāra ASV, kur ceptām zaļie tomāti, recepte ar foto, kas ir šajā rakstā, ir ļoti populārs un nav piekāpties pārākumu dārzeņiem, vārītu vai grilētu sparģeļi dažādās interpretācijās. Varat to sagatavot vairākos veidos. Tas var būt atsevišķs ēdiens vai uzkodas. Cepti zaļie tomāti var izbarot brokastīm. Ļoti labi, tie ir apvienoti ar mērces.

Vienkārša uzkoda

Lai pagatavotu šo ēdienu, jums ir nepieciešams ļoti mazsastāvdaļas, turklāt tie visi ir katrā virtuvē. Tātad, ja jums ir daži nav nogatavojušies tomāti, tad izmantojiet šādu recepti. Lai gatavotu ceptiem zaļajiem tomātiem, kuru recepte ir ļoti vienkārša, jums jāuzņem 5-6 lieli augļi, glāze miltu, divas vistas olas un augu eļļa. Tomāti šķērso apļus apmēram 0,5 cm biezumā. Olas sagrieziet atsevišķā traukā. Cepam pannām uz uguns un ielej augu eļļu.

Katru tomātu apli iemērc milti, tad iekšāolu un vēlreiz miltos. Mēs tos ieliekam uz apsildāmas pannas un cepim uz abām pusēm. Uguns jābūt mērenam, tā, lai tomāti tiktu cepti, un uz augšu parādījās skaista, rupja garoza. Mēs izklājam tomātus uz papīra dvieli, lai noņemtu lieko tauku daudzumu, un tad pabarojiet tos pie galda. Cepti tomāti, kuru receptes var papildināt ar garšvielām, noteikti priecājieties saviem mīļajiem.

Cepti tomāti ar bekonu

Šis ēdiens ir īpaši populārs ASV. Lai pagatavotu ēdienu, uzņem 400 g bekona, pusi glāzi piena, divus lielus zaļus tomātus, pusi glāzes kukurūzas ciete, nelielu karoti sāli un piparus pēc garšas. Uzliekam pannu uz uguns un apcepiet bekona šķēles. Uguns jābūt mazam. Šajā procesā bekonam būs visi tauki, uz kuriem mēs cepam tomātus. Pa to laiku katrs tomāts tiek sagriezts ne ļoti plānos apļos.

Atsevišķā traukā izlej pienu.Mēs paņemam bekonu no pannas un atstājam taukus. Katru tomātu apli iemērc pienā, un tad mēs to ielej miltos. Atsevišķā bļodā uzlieciet olās. Pēc miltiem iemērciet tomātus olšūnā un pēc tam uz cietes. Tad cep tos traukos uz kraukšķīgu garoza. Sāls un pipari pēc vārīšanas. Cepti zaļie tomāti, kuru receptes var papildināt ar zaļumiem un garšvielām, karsta vai auksta, pēc jūsu ieskata. Cepts bekons var tikt pievienots traukā, kad tiek pasniegts.

Cepti tomāti ar pikanto mērci

Šajā receptē esošais bārds tiek pagatavots, pievienojotAkūta mērce, kas ēdienam dod neparastu garšu. Ņem 4 lielus tomātus, 100 mililitrus piena, vienu olu, 100 g sviesta, trīs lielos karotes rīves vai kukurūzas miltus, karstu čilli mērci vai Tabasco un sāli. Tomātus mazgā un sagriež lokos ne vairāk kā 10 milimetros. Atsevišķi olu ielej ar pienu un pievieno šim maisījumam nedaudz pikanta mērces (pēc garšas). Miltus vai cepumus sajauciet ar sāli un pipariem. Cepšanas traukā izkausē sviestu, ko var sajaukt ar augu eļļu.

Tagad iegremdē katru tomātu olāmaisījumu, tad rīvmaizē vai miltos. Uzliekim uz pannas un apcepim uz abām pusēm 2-3 minūtes. Pārzāģēšanai vajadzētu kļūt rožaini un skaisti. Cepti zaļie tomāti, kuru recepti var vienkāršot, iegremdējot tos tikai miltos, izdalot uz dvielīša un pēc tam pasniedzot uz galda.

Cepti tomāti ziemai

Sagatavojiet tomātus savā klasiskajā versijāilgstošai uzglabāšanai nav iespējams. Bet ir recepte, kas ir tuvu tradicionālajiem. Cepti zaļi tomāti (recepte ziemai!) Sagatavo šādi. Mēs to neizmantosim. Tomātus mazgā un sagriež lokos. Tad cep tos uz abām pusēm augu eļļā. Gatavos tomātus mēs ievietojam iepriekš sagatavotās kārbās. Pēc katriem pāriem slāņiem ielieciet garšvielas (piparus un sāli).

Nedaudz izspiediet tomātus ar dakšiņumanipulējot, lai viņi ļautu sulu. Ja ne visi tomāti ir pārklāti ar eļļu, tad to papildiniet. Mēs aizveram traukus ar kaprona vākiem un ievieto vēsā vietā. Saglabājiet cepti zaļie tomāti, ziemas recepte, kam nepieciešams maz laika ēdiena gatavošanai, jums nepieciešams ne vairāk kā gads. Ziemā tos var iemērc mīklā un apcep 1-2 minūtes.

Tomāti ar ķiplokiem

Šim ēdienam ir neparasta garša. Izteiksmīgi, gaismas skābuma iekšpuses un delikāts aromāts ķiploku pārsteigs pat cilvēki, kuri zina daudz par pārtiku. Lai sagatavotu apceptas zaļās tomātus ar ķiploku recepte, ko mēs piedāvājam, jums ir nepieciešams veikt trīs zaļos tomātus liela izmēra, pusi tasi kukurūzas miltu, 100 ml paniņu, ceturtdaļa tase rīvmaizes, sāli, pipariem, augu eļļu, 100 ml skābā krējuma un majonēzes, 1-2 ķiploku daiviņas attīrīts.

Tomātus sagriež lokos un pārkaisa ar garšvielām. Atsevišķi sajauciet miltus, sausiņus un garšvielas. Apgrieziet paniņas un pēc tam miltu un cepumu maisījumu. Pēc tam cep tos no divām pusēm apsildāmā pannā ar augu eļļu. Atsevišķi pagatavojiet mērci. Sajauciet krējumu un majonēzi, pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un garšvielas. Mēs apkalpojam ceptiem zaļajiem tomātiem, kuru recepte jums jāuzglabā savos ierakstos, ar smaržīgu mērci.