Nepazīstoša persona šķiet dīvainizaļo tomātu izmantošana pārtikai, un patiesi patiesi cienītāji no krievu uzkodām pat gatavojas ziemai baudīt šo neaizmirstamu skābu un pikantu garšu jebkurā gada laikā. Turklāt zaļajos tomātos tiek savākti lielākie daudzu derīgo vielu un mikroelementu koncentrāti, kas ir tik ļoti vajadzīgi cilvēku veselībai.
Tātad, lai sagatavotu, paņemtu nenobriedušostomāti, kuriem vajadzētu būt daļai no kaviāra komponentu kopējās masas. Otrajai daļai jābūt vienādās proporcijās ņemtiem zaļajiem nesaldētiem āboliem, burkāniem, sīpoliem un cukīniem. Notīriet un mazgājiet visas sastāvdaļas, izvelciet tos ar gaļas mašīnām un pagatavojiet aptuveni divas stundas. Sagatavošanas laikā pievienojiet garšvielas, 2 ēdamkarotes 9% etiķa un sāli pēc garšas. Gatavais ēdiens ir noslēgts sterilizētos burkās un tiek pagatavots ziemai.
Kaviārs no zaļa tomāta, kura recepte jūs esatlasīt tagad, arī piķa, bet ēnojums ir pilnīgi citāds, jo pievieno īpašas garšvielas. Ņem vienu kilogramu zaļo tomātu, 500 gramus burkānu, 500 gramus zaļo piparu, augu eļļu un sāli pēc garšas, pāris smaržīgu piparu un trīs selerijas kātiņus. Nomazgājiet tomātus un ielieciet verdošu ūdeni dažas minūtes, pēc tam noņemiet saspiestu ādu. Visus dārzeņus notīra, mazgā un mīca kopā ar tomātiem gaļas mašīnā. Cepta ikri uz pannas apmēram pusstundu, neaizmirstot periodiski to sajaukt.
Ikreiz, kad uz galda būs ziemakaviārs no zaļās tomātu, jūsu mājsaimniecības jums pateiks "paldies", kas sagatavots saskaņā ar recepti produkta vienmēr izrādās garšīgi un strauji kļūst par iecienītāko. Bāri zaļie tomāti tiek sagatavoti dažādos veidos, ne vienmēr tas ir kaviāru. Jo īpaši pieprasījumu mērcēm, kas uz tām balstītas, un salātus ar citām dārzeņiem. Brīnišķīga apmešanās!
